Εδώ και μισό αιώνα η οικογένειά μας ασχολείται με την μελισσοκομία, παράγοντας με αγάπη και μεράκι αγνό μέλι εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης από θυμάρι, άγρια βότανα και αρωματικά φυτά της ευλογημένης κρητικής γης.

Με την παράδοση τριών γενεών στο χώρο της παραγωγής μελιού και μετά από χρόνια συνεχούς προσπάθειας, δημιουργήσαμε σύγχρονες εγκαταστάσεις τυποποίησης.

Εφαρμόζουμε ολοκληρωμένο σύστημα διασφάλισης ποιότητας τροφίμων (EN ISO 22000:2018), φροντίζοντας ώστε η διαδρομή του μελιού από την κηρήθρα στο βάζο, να γίνεται διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση, το άρωμα και τα θρεπτικά συστατικά του.